Články

Vynikajúca čalamáda z pohodlia domova...

https://www.albert.cz/recepty/rychla-horka-cokolada-s-chilli/r/a25611..

https://varecha.pravda.sk/recepty/cili-dzem/39589-recept.html..

Chilli (Čili) papričky sú dnes bežnou a obľúbenou súčasťou nášho jedálnička. Málokto všakvie, že majú veľmi priaznivé účinky na ľudský organizmus a zdravie. Kapsaicín, ktorý sa v nich nachádza, je nielen zdrojom pálenia, ale má aj liečivé účinky..

Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti...

Nedávno sme sa zúčastnili výstavy výrobkov lokálnych producentov, kde svoje produkty predviedli miestny podnikatelia, resp. nadšenci v gastropriemysle. Zúčastnili sa spoločnosti, ako: víno AMICIUS s.r.o., BORVIN Bátorove Kosihy, Včelárstvo Alexander Pajor z Komárna a mnoho ďalších. Výstava bola spojená s certifikovaním nových výrobcov regionálnou značkou Podunajsko.Podarilo sa nám obohatiť naše úspechy o takýto certifikát, keďže sme spĺňali všetky stanovené podmienky. ..

Predpokladám, že cibuľka tvorí základ prípravy jedál aj vo Vašej kuchyni, či už v surovom stave alebo pekne dozlatista restovaná a voňavá.Toto cibuľkové chutney výborne doplní chuť pečeného mäska, ale hodí sa aj k zelenine alebo len tak na toastovaný chlebík, či na nejaký slaný koláčik...

..

Eduardo´s grill Jalapenos..

Veľmi jednoduchý a rýchly pokrm, ktorý je vynikajúcim spestrením letných grilovačiek.   ..